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外食が続くと、体調を崩したり、経済的にも苦しくなってしまいます。そこで、私はハサミで料理することを思い立ちました。

細胞を細かく壊せるおろし器が、生わさびには向いていると言われている。鮫皮おろし 長次郎でおろしてみた。

毎日が惠方巻の我が家では、わさび選びも重要なコダワリの一つです。

一流ホテルで、緊張感が和らぎリラックスできる秘密は、香りだと思いました。

味噌+納豆+豆乳。みんなダイズなので、相性は良いのですが、万人受けするような料理ではないかもしれません。しかしながら、私はこのお味噌汁がたまらなく好きなのです。

我が家には電子レンジ、トースター、オーブンがありませんが、不自由に思ったことはありません。

新聞の折り込みに「恵方巻」の広告が入っていました。のり巻きやおにぎり好きの人にとっては、心躍りますよね。

我が家では、台湾菜食のおせち料理でお正月を迎えるのが恒例です。このおせち料理には、秘密が隠されています。

料理嫌いの母から、子どもの頃に教えてもらった料理があります。その一つが、ピザトーストです。

人生には、年齢のステージごとに楽しさが用意されているようです。

ふんわり握った食感が、とても美味しいです。

新聞販売店から野菜が配達されるだなんて、面白いですよね！

お魚を焼いて部屋が臭くなるのは嫌である。そこで、クッキングペーパーとフライパンで焼くシリーズ。今回挑戦するのは、上級者編と思われる脂がのった秋のサンマ♪　

お魚料理って得意ですか？　お魚を焼くと、部屋中に臭いが染みつくし、油で汚れも大変。でも、クッキングシートとフライパンがあれば、掃除もカンタンに作ることができます。我が家のキッチンからレポートいたします！

仕事から疲れて帰ると、酸っぱい食べものが欲しくなりませんか。そんなときは、すし酢で和風ピクルスがオススメ！　とっても楽ちんですよ。

「粗食」という語感は、世間では誤解される傾向があると思う。粗食は、とっても贅沢な食事です。きちんとしたお漬け物、玄米、醸造アルコールが添加されていない味噌や醤油……。見る目も養わなくはなりません。料理も手間暇がかかります。その結果、とても美味しく、満足できる食事ができます。

玄米を、水に浸して三日目。お米がモヤシのようになりました。発芽玄米を食べると、ストレスに対して抵抗力を育むようです。良いことづくめの玄米食生活、そのはじまりの記録です。

茹でたトウモロコシに一人かぶりついていた。一人で食するトウモロコシは、どこかしら肩身が狭い。ふと思った。トウモロコシから実をとらなければ、大切な人と美味しさを分かち合えないではないか。というわけで、近所のダイソーでコーンカッターを購入したのだった。

健康診断でも家族からも親からも、そして友だちから。ことごとくメタボを指摘されている私……。食べることが大好きで運動嫌いの私は、モリモリ食べてやせる方法を考えた。そこで、夜はご飯の代わりに千切りキャベツを食べることにしました。

家族で利用している安心・安全の「九州の野菜屋　おおつる青果」。届いた馬並みナスを使い、ソイミートの麻婆ナスを作った。

ピーラー（皮むき器）の刃を、水研ぎ用紙やすり（耐水ペーパー）で研いでみました。

いわゆる二郎系の「ラーメン タロー」の食レポです。病気にならないための「マシマシ」をイメトレしました。

お魚料理って得意ですか？　お魚を焼くと、部屋中に臭いが染みつくし、油で汚れも大変。でも、クッキングシートとフライパンがあれば、掃除もカンタンに作ることができます。我が家のキッチンからレポートいたします！

１０年くらい前に図書館で見つけた若林三弥子さんという料理家の本がきっかけで知りました。簡単でおいしく、野菜をたくさん食べられる調理法。わが家では圧力鍋を使う野菜の煮物よりも、蒸し炒め野菜の方がずっと多いです。

けだるいとき、疲れたとき。テンションが下がっているときには、私は育てているローズマリーの葉っぱを一つ二つむしりとり、口へポイと放り込みます。生のローズマリーをひと噛みすると、シャキっと目が覚めます。

ナンなんてどれも同じだろと思っていたのは間違いだったようです。うまいチーズナンを求める旅に余生を費やしたくなってきました。

5分後に家を出ないと、職場に遅刻してしまう！　お弁当を作る時間がない！　グルメとは無縁ですが、おにぎりを速攻で作るワザを公開します。

節約雑誌では手作り弁当を職場に持っていくのが節約の王道という記事をよく見かけます。 私も長い間、ほぼ毎日手作り弁当を職場に持って行っていました。でも、数カ月前にやめました。

YouTuberきほんひとりさんのオムライス動画を見ていたら、私も作りたくなったので挑戦！

冷凍庫を半開きまま寝てしまいました。食材はまだ食べられると信じたいのですが。

妻が一念発起して「石鍋」を購入。目の前の石鍋を見ていたら、私も「石焼きビビンバ」に挑戦してみたくなりました。ネットのレシピを参考にとりかかります。

日々の料理では、まるで味噌汁に味噌を入れるように、カレー粉を使ってしまう。こんな具合なので、ベースとして使うカレー粉の消費量は多い。そこで、愛用のS＆Bの赤缶より、コスパが良い品を探してみようと思いました。

ダイソー（大創産業）がキャンペーンシールを35枚集めると、割安に景品を購入できるキャンペーンを企画している。私も目的の景品を割安に購入することができた。ブロンド・ロイヤルティー・ジャパンのvivoブランド「三徳包丁」だ。

茹でたトウモロコシに一人かぶりついていた。一人で食するトウモロコシは、どこかしら肩身が狭い。ふと思った。トウモロコシから実をとらなければ、大切な人と美味しさを分かち合えないではないか。というわけで、近所のダイソーでコーンカッターを購入したのだった。

食べ終わったあとのお弁当箱で、洗い方に悩むことはありませんか？たとえ水回りがない場所でも、食後の衛生さが保てる方法です。

中華料理店では回鍋肉、ギョーザ、春まき、つけ麵…。どれが一番おいしいのだろう。「から揚げ定食」は？

冷蔵庫の中にあった残り物で作った石焼きビビンバ。ヤンニンジャンだけではパンチが効いていない。たれが課題です。

100円ショップ「ダイソー」で購入した「お玉置き」が思いのほか優秀です。

チーズ状になりました水切り豆腐は便利な食材です。アイデア次第で料理の幅が広がります。例えば、炒め物に放り込んだり、マッシュして餃子の具材にできたり。

上野のアメ横は人、人、人で大賑い。終わらない閉店商法で混みあうなか、ホントに閉店しては困る大切なスパイス専門店を求めてさまよいました。