ソースみそかつがある家庭計画– tag –

町の小さな生鮮食品店で売られていたパック入りの「とんかつ」を買ってきた。1月のとんかつは冷え冷えだった。かなぴい。みそかつのソースをかければおいしくなるだろうか？試してみた。

YouTube動画を見ていたら愛知の「味噌かつソース」が欲しくなった。濃く甘辛さなので、なににかけても「ソース味噌かつ」と同じ味になるだろうと高をくくっていたのだった。

いまとなっては、どの動画だったのかよく思い出せないのだが、愛知のかつソースが映っていた。20代のころ、名古屋でみそかつを一度だけ食べたことがある。あの味を懐かしく思い出してしまった。