ツッカーノブルボンは爽やか風味我が家の定番決定！

2014年7月17日2024年6月13日

木村邦彦

イラスト/筆者

　ツッカーノブルボンのレビューです。ツッカーノブルボンの美味しさは、期待以上です。コーヒーの味わいは、豆でこんなにも変わるものなのです。

ツッカーノブルボン

店員さんのオススメは本当だった

　近所のカルディファームの店員さんオススメのツッカーノブルボン。ワクワクしながら淹れてみた。結果は、とっても美味しい！！

　ツッカーノブルボンは、ブラジル産のブルボン種。充分に熟成した実だけを収穫し、強い直射日光を避け、手間をかけて乾燥させたコーヒー豆だという。

　ネット界の噂では、カルディファームの社長もツッカーノブルボンが大好きで、直接買い付けに行くらしい

ナイスカットミル、円錐形ドリッパーでいつも通りに

　Kalita ナイスカットミルのメモリは、その日の気分で「3」〜「8」。ハリオ V60用ドリッパーVD-3Tを使い、お湯は88度ぐらい。3分ルールを守って、いつも通りにコーヒーを淹れた。一口で、味の違いが分かった。コクがあって、甘みがあり、とってもクリアだ。変な雑味や苦みもない。とても素直で美味しい。ツッカーノブルボンは、我が家の定番決定だと思う。