大田市場から直送された海産物を使用している“大田市場直送朝獲れ 鮮集”に行ってきました。新鮮なネタが魅力の素晴らしいお店です。ちらし寿司好きのには、たまらないお店かもしれません。
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とろけるような味わい 大田市場直送の海産物で作られた鮮集海鮮丼
撮影・筆者/iPhone5
ずっと前から気になっていた“大田市場直送朝獲れ 鮮集”。ちらし寿司好きの、巡礼をすませていない聖地のように思われたものだった。
「鮮」という漢字がふたつもある”鮮集海鮮丼”……。
新鮮な美味しさを予感させます。
撮影・筆者/iPhone5
ランチタイム。育ち盛りのおじさんは、今日もお腹を空かせていました。大盛り1.5倍（200円増し）で注文。これも食い足りないくらい。エビ、サーモン、イクラ…。どれもがとろけるようです。
ナメコのお味噌汁。身も心も温める、優しい味わいでした。
撮影・筆者/iPhone5
スッキリとした味わいの、わかめの酢の物。
撮影・筆者/iPhone5
この美味しさの秘密は、太田市場への近さにあるのかも。
撮影・筆者/iPhone5
幸せに生きた生き物たちを、感謝を込めて大切に食したいと思いました。磯の香りから海を感じることもできる瞑想的なランチタイムになりました。
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